восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники чайханы Баракат предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. Не часто встретишь человека, которому не приходилось слышать о шурпе, самсе и мантах. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но в большинстве случаев используются различные травы и приправы, такие как кунжут, тмин, базилик и проч. Самым известным блюдом Узбекистана является плов. Существуют десятки рецептов его приготовления, он может быть даже свадебным, летним или праздничным.