восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники чайханы Баракат предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. На данный момент сложно встретить человека, которому ничего не известно о люля-кебабе, шашлыке и чучваре. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но часто используются зелень и специи, такие как райхон, красный перец, зира и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки способов его приготовления, в каждом регионе он будет иметь свою специфику.